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Vesse de loup
La nature est à cette époque abondante. Cette vesse de loup est énorme. Je vais tester ce soir une recette trouvée sur internet (750 g ou marmiton, je ne sais plus). Il faut la laver, la découper en tranches, la badigeonner de jaune d'oeuf puis la tremper dans la chapelure et enfin la faire revenir environ 5 mn dans une poêle beurrée ou huilée.
C'est chose faite puisque vous avez les photos ci-dessus : ça n'a pas vraiment de goût, je n'adhère pas vraiment, mais bon, j'ai testé. Peut-être qu'avec de l'ail, du persil, du sel et du poivre ce serait meilleur.
Elle est comestible tant que sa chair est blanche et ferme, peu calorique, elle contient de la vitamine B3, des minéraux tel que le fer ou le zinc, et contient du sélénium.
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